Banyak sekali manfaat air kelapa hijau untuk kesehatan. Selain rasanya yang manis dan menghidrasi secara alami, air kelapa mengandung banyak nutrisi penting, termasuk mineral yang banyak orang tidak mendapatkan cukup.
Manfaat Air Kelapa hijau
Secara umum, berikut ini manfaat air kelapa hijau untuk kesehatan :
1. Sumber yang baik dari beberapa nutrisi
Kelapa tumbuh di iklim tropis di pohon yang secara ilmiah dikenal sebagai Cocos nucifera, dan secara botani dianggap sebagai buah.
Air kelapa adalah cairan yang ditemukan di tengah kelapa muda yang masih hijau. Membantu menyehatkan buah. Saat kelapa matang, yang memakan waktu sekitar 10-12 bulan, beberapa cairan tetap ada sementara sisanya matang menjadi daging putih tebal yang dikenal sebagai daging kelapa.
Air kelapa biasanya diperoleh dari kelapa muda yang berumur sekitar 6-7 bulan, meskipun juga terdapat pada buah yang sudah matang. Satu kelapa Siam hijau sedang menyediakan sekitar 1/2-1 cangkir air kelapa.
Air kelapa mengandung 94% air dan sangat sedikit lemak. Santan tidak harus bingung dengan santan, yang dibuat dengan menambahkan air ke kelapa parut. Santan mengandung sekitar 50% air dan lemak yang cukup banyak.
Satu cangkir air kelapa hijau (240 ml) mengandung 60 kalori, serta:
Karbohidrat: 15 gram
Gula: 8 gram
Kalsium: 4% dari Nilai Harian (DV)
Magnesium: 4% DV
Fosfor: 2% DV
Kalium: 15% DV
Air kelapa adalah cairan yang ditemukan dalam kelapa muda dan merupakan sumber alami dari beberapa mineral penting.
2. Memiliki Sifat Antioksidan
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dibuat dalam sel Anda selama metabolisme. Produksi mereka meningkat sebagai respons terhadap stres atau cedera.
Ketika ada terlalu banyak radikal bebas, tubuh Anda mengalami stres oksidatif, yang dapat merusak sel-sel Anda dan meningkatkan risiko penyakit.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu memodifikasi radikal bebas sehingga tidak lagi berbahaya.
Dalam sebuah studi 2012, tikus resisten insulin dengan diet tinggi fruktosa diobati dengan air kelapa. Aktivitas radikal bebas juga menurun, begitu pula tekanan darah, trigliserida, dan kadar insulin.
Studi lain dari tahun 2014 menemukan bahwa hati tikus yang rusak menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam stres oksidatif ketika diobati dengan air kelapa dibandingkan dengan hati yang tidak diobati.
Studi ketiga dari 2016 menyoroti manfaat ekstrak air kelapa pada tikus yang diberi diet tinggi lemak. Air kelapa tidak hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga menunjukkan “kekuatan antioksidan.”
Meskipun penelitian ini menarik, penting untuk dicatat bahwa tidak ada penelitian yang melibatkan manusia dan potensi antioksidan air kelapa yang telah dilakukan hingga saat ini, dan setiap bahan penelitian hewan menggunakan dosis dan parameter yang berbeda.
Air kelapa mengandung antioksidan yang telah terbukti bermanfaat dalam penelitian yang melibatkan tikus, tetapi penelitian pada manusia masih kurang.
3. Dapat membantu menurunkan gula darah bagi penderita diabetes
Penelitian telah menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya pada hewan diabetes.
Dalam sebuah penelitian dari tahun 2015, tikus diabetes yang diobati dengan air kelapa mempertahankan kadar gula darah yang lebih baik daripada kelompok kontrol. Studi yang sama juga menemukan bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah, menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang lebih baik.
Sebuah studi yang lebih baru dari tahun 2021 yang melibatkan tikus diabetes juga menemukan bahwa air kelapa mengurangi kadar glukosa darah.
Namun, manfaat glikemik tambahan lainnya dari air kelapa adalah sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2 dan pradiabetes.
Dengan semua ini dalam pikiran, penting untuk dicatat bahwa air kelapa mengandung karbohidrat (yang dipecah menjadi gula dalam tubuh), jadi jika Anda hidup dengan diabetes atau pradiabetes, bicarakan dengan dokter Anda, dokter atau ahli gizi sebelum menambahkannya. untuk diet Anda. .
Penelitian pada hewan dengan diabetes menunjukkan bahwa air kelapa dapat meningkatkan kontrol gula darah, tetapi penelitian lebih lanjut yang melibatkan manusia diperlukan.
4. Dapat membantu mencegah batu ginjal
Minum air yang cukup penting untuk mencegah batu ginjal. Sementara air putih adalah pilihan yang baik, dua penelitian kecil menunjukkan bahwa air kelapa mungkin lebih baik.
Batu ginjal terbentuk ketika kalsium, oksalat, dan senyawa lain bergabung membentuk kristal dalam urin Anda. Kristal ini kemudian dapat membentuk batu-batu kecil. Sementara beberapa orang lebih rentan daripada yang lain, batu ginjal mempengaruhi sekitar 12% dari populasi dunia.
Dalam sebuah studi tahun 2013 pada tikus dengan batu ginjal, air kelapa mencegah kristal menempel pada ginjal dan bagian lain dari saluran kemih. Ini juga mengurangi jumlah kristal yang terbentuk dalam urin.
Dalam sebuah penelitian dari 2018 yang melibatkan delapan orang, para peneliti menemukan bahwa air kelapa meningkatkan jumlah kalium, klorida, dan sitrat dalam buang air kecil pada orang tanpa batu ginjal, yang berarti air kelapa dapat membantu menyiram sistem dan menjaga pembentukan batu tetap rendah.
Karena satu penelitian melibatkan hewan dan yang lainnya sangat kecil, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan mengenai manfaat air kelapa dalam mengurangi kemungkinan batu ginjal.
Penelitian awal menunjukkan bahwa air dari kelapa dapat membantu mencegah batu ginjal dengan mengurangi pembentukan kristal dan batu. Namun, penelitian lebih lanjut harus dilakukan – terutama yang melibatkan manusia.
5. Dapat Mendukung Kesehatan Jantung
Minum air kelapa dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Dalam studi yang lebih tua dari tahun 2008, peneliti memberi makan tikus diet yang kaya lemak dan kolesterol. Mereka juga memberi satu kelompok air kelapa dosis tinggi (4 ml per 100 gram berat badan).
Setelah 45 hari, kelompok yang minum air kelapa mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida serupa dengan efek obat statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol.
Ingatlah bahwa ini adalah dosis yang sangat tinggi. Dalam istilah manusia, itu setara dengan 68 kg orang yang mengonsumsi 2,7 liter air kelapa per hari.
Sebuah studi tahun 2005 menemukan bahwa air kelapa mungkin juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan di area itu.
Salah satu alasan mengapa air kelapa dapat dikaitkan dengan penurunan tekanan darah adalah kandungan potasiumnya yang mengesankan (500mg potasium dalam 8 ons). Kalium telah terbukti menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi atau normal.
Meskipun ada beberapa bukti bahwa air kelapa mungkin baik untuk kesehatan jantung, penelitian yang lebih berfokus pada manusia perlu dilakukan.
6. Bermanfaat setelah olahraga berat
Air kelapa adalah cairan isitonik sehingga dapat langsung diserap oleh tubuh. Bisa menjadi minuman yang sempurna untuk mengembalikan hidrasi dan mengisi kembali elektrolit yang hilang selama berolahraga. Elektrolit adalah mineral yang memainkan sejumlah peran penting dalam tubuh Anda, termasuk menjaga keseimbangan cairan yang tepat. Beberapa elektrolit penting termasuk kalium, magnesium, natrium, dan kalsium (21).
Karena air kelapa mengandung elektrolit seperti potasium dan magnesium, beberapa penelitian menemukan bahwa air kelapa mungkin lebih bermanfaat daripada air untuk rehidrasi setelah berolahraga.
Faktanya, sebuah penelitian kecil tahun 2014 di Brasil menemukan bahwa air kelapa meningkatkan kinerja olahraga lebih baik daripada air putih atau minuman olahraga di hari yang panas.
Air kelapa berfungsi untuk mengisi kembali cairan dan elektrolit setelah berolahraga. Ini sebanding dengan minuman olahraga lainnya.
7. Sumber hidrasi yang lezat
Air kelapa alami agak manis dengan rasa lemak yang halus. Ini juga cukup rendah kalori dan karbohidrat. Buah segar adalah yang paling segar secara langsung, tetapi jika Anda tidak dapat mengisi lemari es Anda dengan kelapa segar, ada banyak merek air kelapa di rak-rak toko akhir-akhir ini.
Ingatlah untuk membaca bahan-bahannya untuk memverifikasi bahwa Anda mendapatkan 100% air kelapa. Beberapa merek botolan mungkin mengandung tambahan gula atau zat penyedap.
Anda dapat menggunakan cairan tropis ini sebagai bahan dasar untuk smoothies, puding biji chia, saus atau sebagai pengganti air biasa kapan pun Anda menginginkan sedikit rasa manis alami.
Air kelapa bisa diminum langsung dari kelapa hijaunya atau dibeli dalam botol. Hindari merek dengan tambahan gula, pemanis, atau rasa.
Manfaat Air kelapa hijau untuk ibu hamil
Beberapa catatan ketika ibu hamil menggunakan air kelapa selama kehamilan
Air kelapa merupakan minuman alami yang banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Minum air kelapa selama kehamilan membantu ibu hamil menambahkan lebih banyak cairan ke tubuh, sekaligus meningkatkan vitamin dan nutrisi yang bermanfaat. Namun selain manfaatnya yang besar, ibu juga harus memperhatikan cara minum serta waktu kehamilan yang tepat agar tidak menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
Selama 3 bulan pertama kehamilan, ibu hamil tidak boleh minum air kelapa karena selama periode ini ibu hamil mengalami morning sickness dan tidak nyaman dengan segala macam bau atau makanan. Minum air kelapa di awal kehamilan akan membuat ibu hamil kenyang, bahkan morning sickness yang lebih parah.
Kandungan gula dalam air kelapa tidak seberapa, setiap gelas air kelapa mengandung sekitar 6 gram gula, tetapi karena itu tidak boleh subjektif. Wanita hamil harus minum kelapa secukupnya untuk menghindari diabetes gestasional.
Ibu hamil juga perlu diperhatikan bahwa ketika kembali dari terik matahari, mereka banyak berkeringat dan tubuh lelah, sehingga tidak boleh banyak minum air kelapa karena akan menimbulkan efek samping. Selain itu, kandungan nutrisi dalam air kelapa sangat banyak, jika memberikan banyak air kelapa akan membuat berat janin melebihi tingkat yang diperlukan pada tahap awal janin.
Jangan minum air kelapa yang sudah didiamkan semalaman serta air kelapa yang rasanya aneh.
Jangan minum air kelapa sebelum tidur, karena air kelapa bersifat diuretik yang akan membuat Anda harus buang air kecil berkali-kali sehingga mempengaruhi tidur.
Ibu juga harus memperhatikan bahwa mereka tidak boleh menyalahgunakan air kelapa, tetapi hanya minum dalam jumlah sedang untuk meningkatkan manfaat air kelapa dan melindungi kesehatan kehamilan.
Ringkasan
Air kelapa adalah minuman alami yang lezat, penuh dengan elektrolit yang dapat bermanfaat bagi jantung Anda, mengatur gula darah, membantu meningkatkan kesehatan ginjal, membuat Anda tetap segar dan terhidrasi setelah hari yang panjang.
Sementara studi yang lebih terkontrol yang melibatkan manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi banyak dari kualitas ini, penelitian hingga saat ini menggembirakan.
Jika Anda ingin mulai menyesap minuman tropis ini, pilihlah produk yang berkualitas dan bereputasi baik – dan pastikan untuk menghindari produk dengan tambahan gula.
